Pz3 mąka do pizzy o średnim czasie wzrostu 8-10 godz. 5 kg
PZ3 Mąka pszenna do klasycznej pizzy. Mąka o wszechstronnym użyciu, średni czas wzrostu (8-10 godzin). Daje ciasto o lekkiej i zróżnicowanej strukturze. Mąka idealna do miękkiego rodzaju ciasta , które zachowuje lekkość i smak po upieczeniu. Świetnie wchłania i zatrzymuje wilgotność, jak i...
Pz4 mąka do pizzy o długim czasie wzrostu 10-20 godz. 5 kg
Mąka mocna, do przygotowania ciasta na pizzę. Charakteryzuje się długim czasem wyrastania (10-20 godzin) W 325. Zastosowanie: doskonała do przygotowywania chrupiącej pizzy, której ciasto może wyrastać w dłuższym czasie (10-20 godzin) w zależności od temperatury w jakiej wyrasta (jeżeli wyrastanie...
Mąka do pizzy 7 zbóż 5 kg
Mieszanka na bazie zbóż, wzbogacona nasionami sezamu i słonecznika. Pozwala uzyskać rustykalną i chrupiącą pizzę. Mąka 7 zbóż charakteryzuje się szczególnym smakiem wynikającym z połączenia 7 różnych rodzajów zbóż (pszenica, żyto, orkisz, jęczmień, owies, kukurydza, ryż). Mieszanka nadaje ciastu...
Ryż długoziarnisty. Torebka 8x125 g
Zawiera najbardziej znany i uniwersalny gatunek ryżu uprawiany na świecie o charakterystycznych białych ziarnach i delikatnym aromacie. Walory smakowe i wyjątkowa łatwość oraz szybkość przygotowania sprawiają, że Ryż Ben's Original Długoziarnisty jest idealnym dodatkiem do większości tradycyjnych...
Cf68 Semolina mąka z pszenicy twardej Durum 5 kg
CF68 Mąka pszenna 5 kg – semolina z najlepszych ziaren durum. Przeznaczona do wyrobu makaronów suchych i jajecznych. Świetna do makaronów tłoczonych przez formy. Cf68 Semolina Mąka Z Pszenicy Twardej Durum Marka: MOLINO SPADONI Gramatura/Pojemność: 5000 g
Mieszanka mąk La Pinsa Easy 5 kg
Specjalna mieszanka do pizzy typu La Pinsa Romana. Gotowy produkt będzie miał wyrazisty i zdecydowany charakter, z nutami tradycyjnego smaku, dzięki obecności maki sojowej i ryżowej. Jednocześnie będzie to produkt wyjątkowy, dzięki drogocennemu dodatkowi mąki Titogradem, rewolucyjnego zboża o...
Mąka Granito Spolvero Typ 00 5 kg
Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 W 330 P / L 0,60 Idealna mąka do produkcji świeżych gnocchi, świeżego makaronu. Dzięki odpowiedniej granulacji mielenia gotowe produkty charakteryzują się „szorstką powierzchnią” (pasta ruvida) co powoduje idealne łączenie z sosami. Niezastąpiona jako podsypka do...
Podsypka do pizzy 5 kg
Staccafacile to semolina z mąki durum, która ułatwia przygotowanie, obróbkę i pieczenie pizzy. Dzięki jej zastosowaniu pizza jest bardziej złota, chrupiąca i jednorodna, bez przypalonych gorzkich części a blat i piec są czyste. Podsypka do pizzy 5 kg Marka: CASILLO Gramatura/Pojemność: 5000 g
Ryż do Risotto 1 kg
Klasyczny biały ryż do Risotto. Jeśli chcesz smaku i jakości prawdziwego włoskiego risotto, które wygląda jak by było przygotowane w restauracji, ryż Risotto jest właściwym wyborem dla Ciebie. W opakowaniu próżniowym, które zachowuje wszystkie właściwości odżywcze i chroni ziarno przed wpływami...
Ryż Arborio Cremona 1kg
Riso Arborio Cremona to ryż Riso Gallo, czołowego włoskiego producenta ryżu. Ryż o dużych ziarnach i wysokiej zawartości skrobi wyłącznie z wyselekcjonowanych plantacji. Idealny do kremowego risotto. Tradycyjne metody mielenia ziaren gwarantują najwyższą jakość. Po zagotowaniu ziarna pozostają al...
Mąka Manitoba typ 0 1 kg
Mąka pszenna miękka typu 0 "Manitoba" pozyskiwana jest w 100% z włoskiej pszenicy. Jest produktem idealnym do najbardziej wymagających wypieków. Rezultat to ciasto idealnie napowietrzone i miękkie. Mąka polecana jest do wypieków biszkoptów, panettone, rogalików oraz innych ciast. Nadaje się...
Lasagne 1 kg
Makaron Agnesi produkowany jest z pszenicy durum, używając w największej ilości odmiany Kronos. To wyjątkowa pszenica, która charakteryzuje się łagodnym smakiem złotym kolorem, wysokim stopniem zawartości białka. Semolina jest mieszana we własnym młynie. Jedyna w swoim rodzaju receptura,...
Spaghetti makaron z matrycy z brązu 5 kg
Makarony LA RUVIDA ITALIANA produkowane są w 100% z semoliny, czyli gruboziarnistej włoskiej mąki z pszenicy twardej, tzw. durum. Rzemieślniczego charakteru nadaje tłoczenie ciasta na matrycach z brązu. Ta tradycyjna obróbka powoduje, iż zewnętrzna struktura makaronu staje się bardziej chropowata...
Penne Mezzeane makaron z matrycy z brązu 5 kg
Makarony LA RUVIDA ITALIANA produkowane są w 100% z semoliny, czyli gruboziarnistej włoskiej mąki z pszenicy twardej, tzw. durum. Rzemieślniczego charakteru nadaje tłoczenie ciasta na matrycach z brązu. Ta tradycyjna obróbka powoduje, iż zewnętrzna struktura makaronu staje się bardziej chropowata...
Mezze Penne Rigate makaron z matrycy z brązu 5 kg
Makarony LA RUVIDA ITALIANA produkowane są w 100% z semoliny, czyli gruboziarnistej włoskiej mąki z pszenicy twardej, tzw. durum. Rzemieślniczego charakteru nadaje tłoczenie ciasta na matrycach z brązu. Ta tradycyjna obróbka powoduje, iż zewnętrzna struktura makaronu staje się bardziej chropowata...
Fusilli makaron z matrycy z brązu 5 kg
Makarony LA RUVIDA ITALIANA produkowane są w 100% z semoliny, czyli gruboziarnistej włoskiej mąki z pszenicy twardej, tzw. durum. Rzemieślniczego charakteru nadaje tłoczenie ciasta na matrycach z brązu. Ta tradycyjna obróbka powoduje, iż zewnętrzna struktura makaronu staje się bardziej chropowata...
Eicolidali makaron z matrycy z brązu 5 kg
Makarony LA RUVIDA ITALIANA produkowane są w 100% z semoliny, czyli gruboziarnistej włoskiej mąki z pszenicy twardej, tzw. durum. Rzemieślniczego charakteru nadaje tłoczenie ciasta na matrycach z brązu. Ta tradycyjna obróbka powoduje, iż zewnętrzna struktura makaronu staje się bardziej chropowata...
Makaron Fusilli 5 kg
Linia makaronów Pasta REGGIA to propozycja dla tych, którzy poszukują doskonałego, makaronu w 100% z semoliny z włoskiej pszenicy durum. Oryginalny Włoski makaron jest wytwarzany z czystej semoliny z pszenicy durum, wody i bez konserwantów, ponieważ proces suszenia produktu zapewnia mu naturalny...
Makaron Penne Ziti Rigati 5 kg
Linia makaronów Pasta REGGIA to propozycja dla tych, którzy poszukują doskonałego, makaronu w 100% z semoliny z włoskiej pszenicy durum. Oryginalny Włoski makaron jest wytwarzany z czystej semoliny z pszenicy durum, wody i bez konserwantów, ponieważ proces suszenia produktu zapewnia mu naturalny...
Makaron Spaghetti 5 kg
Linia makaronów Pasta REGGIA to propozycja dla tych, którzy poszukują doskonałego, makaronu w 100% z semoliny z włoskiej pszenicy durum. Oryginalny Włoski makaron jest wytwarzany z czystej semoliny z pszenicy durum, wody i bez konserwantów, ponieważ proces suszenia produktu zapewnia mu naturalny...
Riso Del Mulino - ryż Arborio 1 kg
Riso del Mulino to submarka Riso Gallo, czołowego włoskiego producenta ryżu. Ryż o dużych ziarnach i wysokiej zawartości skrobi wyłącznie z wyselekcjonowanych plantacji. Idealny do kremowego risotto. Tradycyjne metody mielenia ziaren gwarantują najwyższą jakość. Po zagotowaniu ziarna pozostają...
- Obecnie brak na stanie
Mąka do pizzy PASTIFICIO RISCOSSA 1 kg
Oryginalna włoska mąką. Bardzo drobno mielona, na pył. Wysoce elastyczna, całkowicie wyczyszczona z otrębów. Śnieżnobiała. Świetna na pizzę, ravioli, lekkie włoskie bułki i chleby, np. foccacia. Mąka do pizzy PASTIFICIO RISCOSSA Marka: PASTIFICIO RISCOSSA Gramatura/Pojemność: 1000 g
- Obecnie brak na stanie
Mąka Focaccia Forte Typ 00 5 kg
Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 W 330 P / L 0,60 Mocna mąka do przygotowania włoskiej focaccia. Wysoka zwartość białka (13%) umożliwia „garowanie” do 12 godzin w temperaturze pokojowej lub 48 godzin w lodówce. Idealna do focaccia klasycznej (liguryjskiej) lub pugliese. Mąka Focaccia Forte Typ...
- Obecnie brak na stanie
Mieszanka mąk Oltregrano La Pala 5 kg
Mieszanka ta została specjalnie zaprojektowana do produkcji pizzy typu la pala oraz do pizzy rzymskiej. Bardzo łatwa w pracy o wysokiej wchłanialności wody. Gotowy produkt chrupiący z zewnątrz, miękki i dobrze napowietrzony wewnątrz. Idealna mieszanka do mrożenia ciasta gotowego, wygarowanego...
- Obecnie brak na stanie