Redoro Frantoi Veneti to włoski producent oliwy z oliwek extra vergine związany z okolicami Werony i regionem Veneto. Historia marki sięga 1895 roku, a jej nazwa wywodzi się od imion Regina i Isidoro. Rodzinna firma Salvagno rozwija produkcję opartą na oliwkach dostarczanych do lokalnych tłoczni, łącząc tradycyjne podejście z kontrolowanym procesem ekstrakcji na zimno.
Najważniejszą część oferty Redoro stanowią włoskie oliwy extra vergine: klasyczne, ekologiczne, aromatyzowane oraz oliwy DOP, w tym Veneto Valpolicella DOP i Garda DOP. Producent oferuje również dodatki inspirowane kuchnią śródziemnomorską, między innymi kremy z oliwek, pesto, sosy, paté i warzywa w oliwie. Produkty Redoro sprawdzają się zarówno w codziennym gotowaniu, jak i podczas komponowania prostych antipasti, sałatek, crostini oraz dań z warzywami, rybami i mięsem.
Redoro Frantoi Veneti – oliwa extra vergine z okolic Werony
Redoro to producent związany z regionem Veneto i wzgórzami w prowincji Werona. Siedziba firmy znajduje się w Grezzana, w sercu Valpantena. Historia marki sięga 1895 roku, a jej nazwa nawiązuje do imion przodków rodziny Salvagno: Regina i Isidoro. W połowie lat 90. XX wieku Redoro rozwinęło działalność z lokalnej tłoczni w firmę obecną również na rynku krajowym i międzynarodowym.
Najważniejszym obszarem działalności marki pozostają włoskie oliwy z oliwek. Redoro prowadzi tłocznie w pobliżu obszarów upraw: w Grezzana, Mezzane oraz w rejonie jeziora Garda. Dzięki temu oliwki mogą trafiać do przetworzenia blisko miejsca zbioru. Producent wskazuje, że do tłoczni dostarczają owoce rolnicy z okolicznych dolin, a proces produkcji podlega kontroli na kolejnych etapach.
Ekstrakcja na zimno i zróżnicowane linie oliw
Redoro wykorzystuje mechaniczne metody przetwarzania i ekstrakcję na zimno. Oliwki są dostarczane do tłoczni w dniu zbioru, selekcjonowane, a następnie przetwarzane w kontrolowanej temperaturze nieprzekraczającej 27°C. Producent wymienia wśród stosowanych odmian między innymi Nostrano, Favarol i Grignano.
Oferta obejmuje oliwy extra vergine 100% włoskie, linie ekologiczne, oliwy aromatyzowane oraz produkty z chronioną nazwą pochodzenia: Veneto Valpolicella DOP i Garda DOP. Poszczególne warianty można dobierać do charakteru potrawy: delikatniejsze oliwy pasują do sałatek i świeżych warzyw, wersje DOP do ryb oraz białego mięsa, a bardziej wyraziste oliwy do pieczeni i czerwonego mięsa.
Nie tylko oliwa: dodatki do kuchni śródziemnomorskiej
W gamie Redoro znajdują się także infuzje na bazie ekologicznej oliwy extra vergine, kremy z oliwek, pesto, paté, sosy, warzywa konserwowane w oliwie oraz octy. To produkty przydatne przy przygotowywaniu antipasti, crostini, dodatków do pieczywa i prostych dań inspirowanych kuchnią włoską.
Redoro jest marką dla osób, które szukają oliwy extra vergine o jasno określonym pochodzeniu oraz dodatków ułatwiających komponowanie śródziemnomorskich smaków na co dzień.
REDORO Integrale 500 ml to niefiltrowana oliwa z oliwek extra vergine otrzymana we Włoszech z oliwek zebranych we Włoszech. Jest pozyskiwana na zimno i wyłącznie metodami mechanicznymi. Brak filtracji nadaje jej naturalnie mniej przejrzysty wygląd oraz intensywniejszy charakter właściwy linii...
REDORO Integrale 250 ml to niefiltrowana oliwa z oliwek extra vergine, przygotowana we Włoszech z oliwek zebranych we Włoszech. Pozyskiwanie na zimno i brak filtracji tworzą wariant o naturalnie mniej przejrzystym wyglądzie oraz intensywniejszym charakterze. Mniejsza butelka jest wygodna do...
REDORO oliwa z oliwek extra vergine 500 ml to 100% włoski produkt otrzymany we Włoszech z oliwek zebranych we Włoszech. Oliwa jest pozyskiwana na zimno i wyłącznie metodami mechanicznymi. Uniwersalny wariant w butelce 500 ml możesz wykorzystać do sałatek, warzyw, pieczywa, makaronu oraz...
REDORO oliwa z oliwek extra vergine 250 ml to 100% włoska oliwa otrzymana we Włoszech z oliwek zebranych we Włoszech. Jest pozyskiwana na zimno i wyłącznie metodami mechanicznymi. Kompaktowa butelka sprawdzi się, gdy oliwy używasz głównie do doprawiania gotowych porcji, chcesz postawić ją na...
REDORO Garda DOP 500 ml to oliwa z oliwek extra vergine objęta Chronioną Nazwą Pochodzenia. Producent przygotowuje ją z certyfikowanych i kontrolowanych oliwek ze wzgórz Garda, przede wszystkim odmiany Casaliva. Opisuje jej charakter jako klarowny, zrównoważony oraz średnio lub lekko owocowy, z...
REDORO Veneto Valpolicella DOP 500 ml to włoska oliwa extra vergine objęta Chronioną Nazwą Pochodzenia. Według producenta co najmniej 50% surowca stanowią oliwki odmian Grignano i Favarol z określonego obszaru prowincji Werona. Owoce są zbierane bezpośrednio z drzew i przetwarzane w dniu zbioru....
REDORO Olio ORO 500 ml to oliwa z oliwek extra vergine z linii ORO, otrzymana we Włoszech wyłącznie z oliwek zebranych we Włoszech. Jest pozyskiwana na zimno i powstaje wyłącznie metodami mechanicznymi. Producent opisuje linię jako owocową i lekko pikantną, dlatego dobrze nadaje się do podawania...