Strona główna

PZ3 Mąka pszenna do klasycznej pizzy. Mąka o wszechstronnym użyciu, średni czas wzrostu (8-10 godzin). Daje ciasto o lekkiej i zróżnicowanej strukturze. Mąka idealna do miękkiego rodzaju ciasta , które zachowuje lekkość i smak po upieczeniu. Świetnie wchłania i zatrzymuje wilgotność, jak i...

Mąka mocna, do przygotowania ciasta na pizzę. Charakteryzuje się długim czasem wyrastania (10-20 godzin) W 325. Zastosowanie: doskonała do przygotowywania chrupiącej pizzy, której ciasto może wyrastać w dłuższym czasie (10-20 godzin) w zależności od temperatury w jakiej wyrasta (jeżeli wyrastanie...

Staccapizza - profesjonalna mieszanka w proszku, do ciasta na pizzę zapobiegająca przywieraniu do blatu. Dzięki zastosowaniu mieszanki pizza jest bardziej złota, chrupiąca i jednorodna, bez przypalonych gorzkich części a blat i piec są czyste. Mniejsze straty mąki! Staccapizza mieszanka do pizzy...

Mieszanka na bazie zbóż, wzbogacona nasionami sezamu i słonecznika. Pozwala uzyskać rustykalną i chrupiącą pizzę. Mąka 7 zbóż charakteryzuje się szczególnym smakiem wynikającym z  połączenia 7 różnych rodzajów zbóż (pszenica, żyto, orkisz, jęczmień, owies, kukurydza, ryż). Mieszanka nadaje ciastu...

CF68 Mąka pszenna 5 kg – semolina z najlepszych ziaren durum. Przeznaczona do wyrobu makaronów suchych i jajecznych. Świetna do makaronów tłoczonych przez formy. Cf68 Semolina Mąka Z Pszenicy Twardej Durum Marka: MOLINO SPADONI Gramatura/Pojemność: 5000 g

Specjalna mieszanka do pizzy typu La Pinsa Romana. Gotowy produkt będzie miał wyrazisty i zdecydowany charakter, z nutami tradycyjnego smaku, dzięki obecności maki sojowej i ryżowej. Jednocześnie będzie to produkt wyjątkowy, dzięki drogocennemu dodatkowi mąki Titogradem, rewolucyjnego zboża o...

Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 W 330 P / L 0,60 Idealna mąka do produkcji świeżych gnocchi, świeżego makaronu. Dzięki odpowiedniej granulacji mielenia gotowe produkty charakteryzują się „szorstką powierzchnią” (pasta ruvida) co powoduje idealne łączenie z sosami. Niezastąpiona jako podsypka do...

Sos do pizzy Wyprodukowany wyłącznie ze świeżych włoskich pomidorów Nie zawiera konserwantów i dodatków spożywczych Jasna, głęboko czerwona barwa i jednorodna konsystencja Uniwersalny produkt do podawania bez przegotowania i na ciepło – do pizzy, makaronów, bruschettiny i kanapek Rekomendowane...

Pizza Sauce - gotowy sos pomidorowy doprawiony odpowiednią ilością ziół i przypraw idealny do pizzy. Sos ten jest skoncentrowany, przed użyciem wskazane jest dodanie wody w stosunku 3 części sosu -  jedna część wody. Pizza Sos - sos pomidorowy z przyprawami (w torbie) Marka: MUTTI...

Staccafacile to semolina z mąki durum, która ułatwia przygotowanie, obróbkę i pieczenie pizzy. Dzięki jej zastosowaniu pizza jest bardziej złota, chrupiąca i jednorodna, bez przypalonych gorzkich części a blat i piec są czyste. Podsypka do pizzy 5 kg Marka: CASILLO Gramatura/Pojemność: 5000 g

Polpa Mutti (pomidory drobno krojone) przygotowana jest w 100% z włoskich pomidorów, zebranych w optymalnej fazie dojrzałości i przetworzonych w ciągu 24 godz. Opatentowany przez Mutti sposób produkcji (skórka z pomidorów zdejmowana jest na zimno) gwarantuje produkt najwyższej jakości,...

Polpavera Fine 10 kg - rozdrobniona pulpa pomidorowa. Gotowa do użycia. Pakowana w środowisku aseptycznym w torbę aluminiową. Zastosowanie: zupy, makarony, mięsa, ryby Polpa Vera Fine rozdrobniona pulpa pomidorowa. Torba Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 10000 g

Polpavera Fine to rozdrobniona pulpa pomidorowa. Gotowa do użycia. Pakowana w środowisku aseptycznym w 4 torby aluminiowe 2,5 kg każda. Zastosowanie: zupy, makarony, mięsa, ryby Polpa Vera Fine rozdrobniona pulpa pomidorowa. Torba Vacum Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 10000 g

Pizza sauce „La saporosa” to pomidorowa pulpa/sos o kremowej konsystencji, produkowana ze świeżych, sezonowo przetworzonych pomidorów, wzbogacona olejem, aromatycznymi ziołami i przyprawami. Idealna do przygotowania pizzy i focacci. Sos do pizzy La Saporosa Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 10000 g

Makarony LA RUVIDA ITALIANA produkowane są w 100% z semoliny, czyli gruboziarnistej włoskiej mąki z pszenicy twardej, tzw. durum. Rzemieślniczego charakteru nadaje tłoczenie ciasta na matrycach z brązu. Ta tradycyjna obróbka powoduje, iż zewnętrzna struktura makaronu staje się bardziej chropowata...

Makarony LA RUVIDA ITALIANA produkowane są w 100% z semoliny, czyli gruboziarnistej włoskiej mąki z pszenicy twardej, tzw. durum. Rzemieślniczego charakteru nadaje tłoczenie ciasta na matrycach z brązu. Ta tradycyjna obróbka powoduje, iż zewnętrzna struktura makaronu staje się bardziej chropowata...

Makarony LA RUVIDA ITALIANA produkowane są w 100% z semoliny, czyli gruboziarnistej włoskiej mąki z pszenicy twardej, tzw. durum. Rzemieślniczego charakteru nadaje tłoczenie ciasta na matrycach z brązu. Ta tradycyjna obróbka powoduje, iż zewnętrzna struktura makaronu staje się bardziej chropowata...

Makarony LA RUVIDA ITALIANA produkowane są w 100% z semoliny, czyli gruboziarnistej włoskiej mąki z pszenicy twardej, tzw. durum. Rzemieślniczego charakteru nadaje tłoczenie ciasta na matrycach z brązu. Ta tradycyjna obróbka powoduje, iż zewnętrzna struktura makaronu staje się bardziej chropowata...

Makarony LA RUVIDA ITALIANA produkowane są w 100% z semoliny, czyli gruboziarnistej włoskiej mąki z pszenicy twardej, tzw. durum. Rzemieślniczego charakteru nadaje tłoczenie ciasta na matrycach z brązu. Ta tradycyjna obróbka powoduje, iż zewnętrzna struktura makaronu staje się bardziej chropowata...

Linia makaronów Pasta REGGIA to propozycja dla tych, którzy poszukują doskonałego, makaronu w 100% z semoliny z włoskiej pszenicy durum. Oryginalny Włoski makaron jest wytwarzany z czystej semoliny z pszenicy durum, wody i bez konserwantów, ponieważ proces suszenia produktu zapewnia mu naturalny...

Linia makaronów Pasta REGGIA to propozycja dla tych, którzy poszukują doskonałego, makaronu w 100% z semoliny z włoskiej pszenicy durum. Oryginalny Włoski makaron jest wytwarzany z czystej semoliny z pszenicy durum, wody i bez konserwantów, ponieważ proces suszenia produktu zapewnia mu naturalny...

Linia makaronów Pasta REGGIA to propozycja dla tych, którzy poszukują doskonałego, makaronu w 100% z semoliny z włoskiej pszenicy durum. Oryginalny Włoski makaron jest wytwarzany z czystej semoliny z pszenicy durum, wody i bez konserwantów, ponieważ proces suszenia produktu zapewnia mu naturalny...

Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 W 330 P / L 0,60 Mocna mąka do przygotowania włoskiej focaccia. Wysoka zwartość białka (13%) umożliwia „garowanie” do 12 godzin w temperaturze pokojowej lub 48 godzin w lodówce. Idealna do focaccia klasycznej (liguryjskiej) lub pugliese. Mąka Focaccia Forte Typ...

POLPADORO Cirio Alta Cucina nadaje każdemu przepisowi smak świeżo zebranych pomidorów. Świeżość, która pozostaje niezmieniona nawet podczas długiego gotowania, produkt doskonały również do pizzy, zwłaszcza jeśli jest wypiekana w piecu opalanym drewnem. Pomidory w kawałkach Polpadoro Bag in box...