Strona główna

Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 W 310 P / L 0,60 Doskonała mąka do tradycyjnej Pizzy Neapolitańskiej. Doskonałe brzegi pizzy, miękkie i elastyczne. Mąka rekomendowana przez AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) do wypieku autentycznej Pizzy Neapolitańskiej. Mąka Napoletana Avpn Typ 00...

Wyjątkowo mięsiste, zanurzone w kremowym sosie włoskie pomidory uprawiane  w regionie Sarnese-Nocerino (prowincja Salerno). Produkcja na odbywa się w krótkim czasie po zbiorach, dzięki czemu produkt zachowuje swoją świeżość i naturalność. Produkt z oznaczeniem D.O.P.   Pomidory bez skóry San...

Karczochy - Jadalną częścią karczocha są mięsiste końce łuskowatych okryw kwiatostanu oraz jego dno. Można je gotować, smażyć, nadziewać, piec, podawać z rozpuszczonym masłem, sosami na gorąco (z sosem holenderskim) lub na zimno (z sosem winegret). We Włoszech młode główki kwiatowe po ugotowaniu...

Świeżo po zebraniu miksowane pomidory bez pestek. 100% włoski produkt Frullato, pulpa z drobno startych pomidorów Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 2500 g

Makaron w kształcie rurki. Makaron Agnesi produkowany jest z pszenicy durum, używając w największej ilości odmiany Kronos. To wyjątkowa pszenica, która charakteryzuje się łagodnym smakiem złotym kolorem, wysokim stopniem zawartości białka. Semolina jest mieszana we własnym młynie. Jedyna w swoim...

Makaron Agnesi produkowany jest z pszenicy durum, używając w największej ilości odmiany Kronos. To wyjątkowa pszenica, która charakteryzuje się łagodnym smakiem złotym kolorem, wysokim stopniem zawartości białka. Semolina jest mieszana we własnym młynie. Jedyna w swoim rodzaju receptura,...

Makaron w kształcie kokardki. Makaron Agnesi produkowany jest z pszenicy durum, używając w największej ilości odmiany Kronos. To wyjątkowa pszenica, która charakteryzuje się łagodnym smakiem złotym kolorem, wysokim stopniem zawartości białka. Semolina jest mieszana we własnym młynie. Jedyna w...

Pulpa pomidorowa przygotowana sposobem concasse* ze świeżych sezonowych pomidorów rozdrobniona na duże, nierówne kawałki. Nadaje się do wszystkich potraw, w których konieczne jest podkreślenie kawałków pomidora. bez glutenu naturalnie bez laktozy dla wegan data przydatności 36 miesięcy od daty...

Pszenica durum użyta do produkcji makaronu pochodzi z rejonu Pugli i Bazylikaty, dzięki czemu makaron ma odpowiedni kolor, odpowiedni poziom białka i nie deformuje się podczas gotowania. Firma nie używa produktów GMO. Spaghetti Marka: PASTIFICIO RISCOSSA Gramatura/Pojemność: 3000 g

Pszenica durum użyta do produkcji makaronu pochodzi z rejonu Pugli i Bazylikaty, dzięki czemu makaron ma odpowiedni kolor, odpowiedni poziom białka i nie deformuje się podczas gotowania. Firma nie używa produktów GMO. Penne Rigate Marka: PASTIFICIO RISCOSSA Gramatura/Pojemność: 3000 g

Makaron w kształcie skręconej rurki. Pszenica durum użyta do produkcji makaronu pochodzi z rejonu Pugli i Bazylikaty, dzięki czemu makaron ma odpowiedni kolor, odpowiedni poziom białka, i nie deformuje się podczas gotowania. Firma nie używa produktów GMO. Spirali Marka: PASTIFICIO RISCOSSA...

Pomidory bez skóry, z dodatkiem bazylii. Pomidory Pelati bez skóry z bazylią 3 kg Marka: VALGRI Gramatura/Pojemność: 3000 g

Całe karczochy z łodygą w oleju słonecznikowym z dodatkiem przypraw. Delikatne i mięsiste w smaku, pozbawione twardych części. Doskonałe jako antipasti z grillowanymi warzywami. Można uch używać jako dodatek do dań mięsnych, sałat. Karczochy z nóżką "Alla Romana" w oleju słonecznikowym 2,5 kg...

Semolina to mąka pszenna otrzymywana ze zmielonych ziaren pszenicy durum. Doskonała do wyrobu makaronów, które mają jasnożółty kolor i nie sklejają się po ugotowaniu. Nadaje się również do wyrobu pizzy, a także do zagęszczania zup czy sosów. Semolina Rimacinata Marka: RISCOSSA...

MĄKA DO PIZZY Z MIĘKKIEGO ZIARNA Ciasto szybko rosnące 4-6 godzin. Charakteryzuje się bardzo dobrą wydajnością i nadaje ciastu równą i wyważoną strukturę. Pz2 mąka do pizzy, ciasto szybko rosnące 4-6 godz. Marka: MOLINO SPADONI Gramatura/Pojemność: 25000 g

PZ3 Mąka pszenna do klasycznej pizzy 25 kg - Mąka o wszechstronnym użyciu, średni czas wzrostu (8-10 godzin). Daje ciasto o lekkiej i zróżnicowanej strukturze. Pz3 mąka do pizzy o średnim czasie wzrostu 8-10 godz. Marka: MOLINO SPADONI Gramatura/Pojemność: 25000 g

Mąka mocna, do przygotowania ciasta na pizzę. Charakteryzuje się długim czasem wyrastania (10-20 godzin) W 325. Zastosowanie: doskonała do przygotowywania chrupiącej pizzy, której ciasto może wyrastać w dłuższym czasie (10-20 godzin) w zależności od temperatury w jakiej wyrasta (jeżeli wyrastanie...

Mąka do przygotowania tradycyjnego włoskiego makaronu. Pasta Fresca mąka do tradycyjnego makaronu Marka: MOLINO SPADONI Gramatura/Pojemność: 25000 g

Oryginalna, włoska mąka pszenna. Najwyższa jakość mielenia oraz wysoka zawartość białka i glutenu to połączenie idealne do pieczenia ciast wolno-rosnących. Stosowana przez szefów kuchni na całym świecie. Caputo Mąka Do Pizzy Czerwona Marka: CAPUTO Gramatura/Pojemność: 25000 g

Włoska mąka do wypieku tradycyjnej pizzy napoletańskiej.  Znana i ceniona na całym świecie. Caputo mąka do pizzy niebieska Marka: CAPUTO Gramatura/Pojemność: 25000 g

Całe kwiaty karczochów w zalewie.  Karczochy całe w wodzie i soli Marka: SACLA' Gramatura/Pojemność: 2500 g

Mąka z pszenicy miękkiej typ 0 W 310 P / L 0,60 Mąka prawdziwych pizzaiolo. Idealna dla podkreślenia doskonałości Pizzy Neapolitańskiej: doskonale rozwinięty i puszysty brzeg, miękkie, elastyczne i łatwe do pracy ciasto zapewniające idealny wypiek. Grubsze mielenie (typ 0) powoduje, że ciasto w...

Pomidory pelati (bez skórki) - flagowy produkt Cirio. Do produkcji wykorzystywane są pomidory pochodzące z okolic Salento, czyli z terenów znanych z gleb bogatych w wodę i sole mineralne. Wyselekcjonowane pomidory są jednorodne pod względem wielkości, koloru i konsystencji. Pakowane w ciągu 24...

Dzięki specjalnemu procesowi pasteryzacji na zimno zachowują naturalny kolor i smak. Gwarancja 100% włoskich upraw ze słonecznych rejonów Parmy. Pomidory bez skóry Marka: MUTTI Gramatura/Pojemność: 2500 g