Strona główna

Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 W 310 P / L 0,60 Doskonała mąka do tradycyjnej Pizzy Neapolitańskiej. Doskonałe brzegi pizzy, miękkie i elastyczne. Mąka rekomendowana przez AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) do wypieku autentycznej Pizzy Neapolitańskiej. Mąka Napoletana Avpn Typ 00...

Cantuccini Sapori to niepowtarzalne, podwójnie upieczone herbatniki wg toskańskiej receptury Zawierają migdały (20%) w połączeniu z delikatną nutą wanilii i cytrusów. Chrupiąca rozkosz, która pobudza zmysły! Świeże jajka, świeże mleko, migdały, cukier i miód to sekrety tradycyjnej receptury,...

Odmiana pomidora pochodząca ze słonecznych, południowych Włoch (Kampania). To słodkie pomidorki koktajlowe, przetworzone zaraz po zbiorze, pokrojone na pół i podsuszane. Znakomite jako dodatek do pizzy, idealny do potraw z ryb. Żółte pomidorki daktylowe, podsuszane Marka: MENU'...

Przygotowane z pomidorów Pizzutello, uprawianych w Kampanii, przetwarzane w ciągu kilku godzin od momentu zbioru, obrane i lekko wysuszone. Ich szczególny słodki smak czyni je idealnymi do dań rybnych. Pyszne jako dodatek do pizzy i sałatek. Pomidory Pizzutello, bez skóry, podsuszane Marka:...

W 100% włoskie, żółte pomidory w całości obrane i zanurzone we własnym soku. Wyśmienite do pizzy. Doskonałe również do przygotowywania sosów i zup, do dań na bazie ryb oraz jako dodatek do pierwszych dań. Pomidory Żółte, Bez Skóry Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 800 g

Żółte pomidorki koktajlowe w całości w soku. Żółte pomidorki koktajlowe, pochodzące z Włoch, wyhodowane zgodnie z systemem zintegrowanej produkcji roślin, zakonserwowane we własnym soku pomidorowym. Charakteryzują się słodkim, delikatnym smakiem. Produkt polecany jako dodatek do potraw rybnych,...

Zebrane z pól i przekrojone na pół, dla zachowania smaku typowego dla pomidora zostały poddane powolnemu suszeniu. Aromatyzowane ziołami, liśćmi świeżej bazylii. Produkt idealny na bufet i zimne przekąski typu „caprese”. Polecany do rybnych dań, makaronów i zimnych sałatek z makaronem. Mezzoro...

Pomidorki koktajlowe z bazylią w oliwie - Pomidorki delikatnie podsuszane na słońcu, o słodkim oraz intensywnym smaku, wyjątkowo miękkie i świeże, przyprawione oliwą z oliwek i bazylią, nie zawierają octu. Idealne do pizzy, dressingów, kanapek, tostów, oraz jako zakąska. Pomidorki koktajlowe...

Pomidory podsuszane „Soleggiati” - pomidory  podsuszane w słońcu. Intensywny smak pomidora (więcej miąższu - pulpa). Bez octu. Można podawać do makaronów, gorących kanapek (sandwich), do dań głównych i potraw oraz jako przekąska.   Pomidory podsuszane w słońcu w ćwiartkach "Soleggiati" Marka:...

Suszone pomidory „Tutto Sole”. To okrągłe pomidorki najwyższej jakości, zebrane w najbardziej odpowiednim momencie fazy dojrzewania, solone i suszone - rozkłada się je na płótnach gdzie „wygrzewają się” w promieniach sierpniowego słońca południowych Włoch. Dzięki temu zachowują żywy, cudowny...

Włoskie papryki: czerwona, żółta i zielona, ​​starannie wyselekcjonowane i przetworzone sezonowo, częściowo wysuszone i zakonserwowane w oleju słonecznikowym i oliwie z oliwek. Wyróżnia je słodki i charakterystyczny smak papryki. Idealne jako przystawka, podawane w formie bufetu, do pizzy,...

Sos z główek szparagów gotowanych z oliwą i aromatycznymi ziołami. Znakomite do przyprawiania pierwszych dań i risotto. Idealny do przygotowywania dań mięsnych. Sos z zielonych szparagów 800 g Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 800 g

Sos ze świeżych serc karczochów doprawiony oliwą i aromatycznymi ziołami. Znakomite do pierwszych i drugich dań mięsnych. Doskonały się do pizzy, kanapek i bruschett. Sos z serc karczocha 800 g Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 800 g

Karmelizowana cebula o mocnym słodko-kwaśnym smaku, przygotowana z wykorzystaniem typowej złotej cebuli charakteryzującej się intensywnym smakiem, z dodatkiem cukru i octu balsamicznego z Modeny I.G.P. Doskonale komponuje się z serami, nadaje się do wypełniania kanapek, hamburgerów, jako dodatek...

Semolina to mąka pszenna otrzymywana ze zmielonych ziaren pszenicy durum. Doskonała do wyrobu makaronów, które mają jasnożółty kolor i nie sklejają się po ugotowaniu. Nadaje się również do wyrobu pizzy, a także do zagęszczania zup czy sosów. Semolina Rimacinata Marka: RISCOSSA...

MĄKA DO PIZZY Z MIĘKKIEGO ZIARNA Ciasto szybko rosnące 4-6 godzin. Charakteryzuje się bardzo dobrą wydajnością i nadaje ciastu równą i wyważoną strukturę. Pz2 mąka do pizzy, ciasto szybko rosnące 4-6 godz. Marka: MOLINO SPADONI Gramatura/Pojemność: 25000 g

PZ3 Mąka pszenna do klasycznej pizzy 25 kg - Mąka o wszechstronnym użyciu, średni czas wzrostu (8-10 godzin). Daje ciasto o lekkiej i zróżnicowanej strukturze. Pz3 mąka do pizzy o średnim czasie wzrostu 8-10 godz. Marka: MOLINO SPADONI Gramatura/Pojemność: 25000 g

Mąka mocna, do przygotowania ciasta na pizzę. Charakteryzuje się długim czasem wyrastania (10-20 godzin) W 325. Zastosowanie: doskonała do przygotowywania chrupiącej pizzy, której ciasto może wyrastać w dłuższym czasie (10-20 godzin) w zależności od temperatury w jakiej wyrasta (jeżeli wyrastanie...

Mąka do przygotowania tradycyjnego włoskiego makaronu. Pasta Fresca mąka do tradycyjnego makaronu Marka: MOLINO SPADONI Gramatura/Pojemność: 25000 g

Oryginalna, włoska mąka pszenna. Najwyższa jakość mielenia oraz wysoka zawartość białka i glutenu to połączenie idealne do pieczenia ciast wolno-rosnących. Stosowana przez szefów kuchni na całym świecie. Caputo Mąka Do Pizzy Czerwona Marka: CAPUTO Gramatura/Pojemność: 25000 g

Włoska mąka do wypieku tradycyjnej pizzy napoletańskiej.  Znana i ceniona na całym świecie. Caputo mąka do pizzy niebieska Marka: CAPUTO Gramatura/Pojemność: 25000 g

Mąka z pszenicy miękkiej typ 0 W 310 P / L 0,60 Mąka prawdziwych pizzaiolo. Idealna dla podkreślenia doskonałości Pizzy Neapolitańskiej: doskonale rozwinięty i puszysty brzeg, miękkie, elastyczne i łatwe do pracy ciasto zapewniające idealny wypiek. Grubsze mielenie (typ 0) powoduje, że ciasto w...

Mąka „TOP" to podwójnie zmielona semolina z pszenicy durum, otrzymywana z mieszanki najlepszej proteinowej pszenicy durum. Drobna granulometria, uzyskana dzięki dwukrotnemu zmieleniu pszenicy, sprawia, że ​​idealnie nadaje się do przygotowania chleba, pizzy, focacci dzięki wyjątkowemu smakowi, do...

Mąka „Extra Arancio” to semolina w najczystszej postaci do przygotowania doskonałego makaronu. Z umiejętnego przemiału najlepszej pszenicy durum otrzymuje się gruboziarnistą semolinę kalibrowaną, która zagwarantuje produkcję makaronów świeżych i suszonych o intensywnym kolorze i wysokiej...