Strona główna

Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 W 310 P / L 0,60 Doskonała mąka do tradycyjnej Pizzy Neapolitańskiej. Doskonałe brzegi pizzy, miękkie i elastyczne. Mąka rekomendowana przez AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) do wypieku autentycznej Pizzy Neapolitańskiej. Mąka Napoletana Avpn Typ 00...

Specjalna mieszanka do pizzy typu La Pinsa Romana. Gotowy produkt będzie miał wyrazisty i zdecydowany charakter, z nutami tradycyjnego smaku, dzięki obecności maki sojowej i ryżowej. Jednocześnie będzie to produkt wyjątkowy, dzięki drogocennemu dodatkowi mąki Titogradem, rewolucyjnego zboża o...

Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 W 330 P / L 0,60 Idealna mąka do produkcji świeżych gnocchi, świeżego makaronu. Dzięki odpowiedniej granulacji mielenia gotowe produkty charakteryzują się „szorstką powierzchnią” (pasta ruvida) co powoduje idealne łączenie z sosami. Niezastąpiona jako podsypka do...

Il Grezzo Del Contadino to oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, która nie poddana filtracji posiada niezwykłe bogactwo polifenoli, naturalnych przeciwutleniaczy. Jak prosto z olejarni zachowuje świeżość świeżo tłoczonych oliwek, przenosząc na stół tradycję. Produkowana z oliwek z UE,...

Il Grezzo Del Contadino to oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, która nie poddana filtracji posiada niezwykłe bogactwo polifenoli, naturalnych przeciwutleniaczy. Jak prosto z olejarni zachowuje świeżość świeżo tłoczonych oliwek, przenosząc na stół tradycję. Produkowana z oliwek z UE,...

100% Italiano to oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno, w 100% z wyselekcjonowanych włoskich oliwek. Tłoczona metodami mechanicznymi dzięki czemu ma doskonały, intensywny smak, lekko owocowy zapach i zrównoważoną kwasowość. Nadaje się do sałatek, smażenia, pieczenia, gotowania, sosów...

Classico to oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, która charakteryzuje się harmonijnym delikatnym smakiem, uzyskanym z oliwek zbieranych dokładnie we właściwym czasie. Doskonale nadaje się do każdego rodzaju kuchni i swoją delikatnością wzbogaci potrawy. Stosowana do sałatek, sosów, różnego...

Classico to oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, która charakteryzuje się harmonijnym delikatnym smakiem, uzyskanym z oliwek zbieranych dokładnie we właściwym czasie. Doskonale nadaje się do każdego rodzaju kuchni i swoją delikatnością wzbogaci potrawy. Stosowana do sałatek, sosów, różnego...

Classico to oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, która charakteryzuje się harmonijnym delikatnym smakiem, uzyskanym z oliwek zbieranych dokładnie we właściwym czasie. Doskonale nadaje się do każdego rodzaju kuchni i swoją delikatnością wzbogaci potrawy. Stosowana do sałatek, sosów, różnego...

Classico to oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, która charakteryzuje się harmonijnym delikatnym smakiem, uzyskanym z oliwek zbieranych dokładnie we właściwym czasie. Doskonale nadaje się do każdego rodzaju kuchni i swoją delikatnością wzbogaci potrawy. Stosowana do sałatek, sosów, różnego...

Classico to oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, która charakteryzuje się harmonijnym delikatnym smakiem, uzyskanym z oliwek zbieranych dokładnie we właściwym czasie. Doskonale nadaje się do każdego rodzaju kuchni i swoją delikatnością wzbogaci potrawy. Stosowana do sałatek, sosów, różnego...

Drago Chef to oliwa typu Sansa z wytłoczyn z oliwek z dodatkiem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, która przeznaczona jest do smażenia. Wysoki punkt dymienia sprawia, że oliwa do smażenia jest jednym ze zdrowszych wyborów w kuchni. Nienasycone kwasy tłuszczowe są odporne na wysokie...

Drago Chef to oliwa typu Sansa z wytłoczyn z oliwek z dodatkiem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, która przeznaczona jest do smażenia. Wysoki punkt dymienia sprawia, że oliwa do smażenia jest jednym ze zdrowszych wyborów w kuchni. Nienasycone kwasy tłuszczowe są odporne na wysokie...

Mąka z pszenicy miękkiej typ 0 W 310 P / L 0,60 Mąka prawdziwych pizzaiolo. Idealna dla podkreślenia doskonałości Pizzy Neapolitańskiej: doskonale rozwinięty i puszysty brzeg, miękkie, elastyczne i łatwe do pracy ciasto zapewniające idealny wypiek. Grubsze mielenie (typ 0) powoduje, że ciasto w...

Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 W 330 P / L 0,60 Mocna mąka do przygotowania włoskiej focaccia. Wysoka zwartość białka (13%) umożliwia „garowanie” do 12 godzin w temperaturze pokojowej lub 48 godzin w lodówce. Idealna do focaccia klasycznej (liguryjskiej) lub pugliese. Mąka Focaccia Forte Typ...

Mieszanka ta została specjalnie zaprojektowana do produkcji pizzy typu la pala oraz do pizzy rzymskiej. Bardzo łatwa w pracy o wysokiej wchłanialności wody. Gotowy produkt chrupiący z zewnątrz, miękki i dobrze napowietrzony wewnątrz. Idealna mieszanka do mrożenia ciasta gotowego, wygarowanego...

Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 W 340 P / L 0,55 Idealny uniwersalna mąka Typ 0. Dzięki wysokiej zawartości białka umożliwia bezpieczne „garowanie” w temperaturze pokojowej do 12 godzin lub do 48 godzin w lodówce. Nadaje się nie tylko do klasycznej pizzy, ale również do produktów blach. Mąka...