Strona główna

Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 W 310 P / L 0,60 Doskonała mąka do tradycyjnej Pizzy Neapolitańskiej. Doskonałe brzegi pizzy, miękkie i elastyczne. Mąka rekomendowana przez AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) do wypieku autentycznej Pizzy Neapolitańskiej. Mąka Napoletana Avpn Typ 00...

Specjalna mieszanka do pizzy typu La Pinsa Romana. Gotowy produkt będzie miał wyrazisty i zdecydowany charakter, z nutami tradycyjnego smaku, dzięki obecności maki sojowej i ryżowej. Jednocześnie będzie to produkt wyjątkowy, dzięki drogocennemu dodatkowi mąki Titogradem, rewolucyjnego zboża o...

Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 W 330 P / L 0,60 Idealna mąka do produkcji świeżych gnocchi, świeżego makaronu. Dzięki odpowiedniej granulacji mielenia gotowe produkty charakteryzują się „szorstką powierzchnią” (pasta ruvida) co powoduje idealne łączenie z sosami. Niezastąpiona jako podsypka do...

Produkt chrakteryzujący się wyjątkową gęstością dzięki wysokiej zawartości moszczu winogronowego. Ma niezwykle wszechstronne zastosowanie, pasuje do: pieczeni, sałatek, pizzy, a także lodów i deserów owocowych Produkt chrakteryzujący się wyjątkową gęstością dzięki wysokiej zawartości moszczu...

Przyprawa i Solai di San Giorgio to przyprawy na bazie octu balsamicznego z Modeny (Aceto Balsamico di Modena ChOG) w odsłonie klasycznej. Opakowanie 300g. Przyprawy nie zawierają barwnika karmelu E150d, częsty składnik konkurencyjnych przypraw. Przyprawa na bazie octu balsamicznego z Modeny...

Przyprawa i Solai di San Giorgio to przyprawy na bazie octu balsamicznego z Modeny (Aceto Balsamico di Modena ChOG) w odsłonie klasycznej z sokiem z fig. Przyprawy nie zawierają barwnika karmelu E150d, częsty składnik konkurencyjnych przypraw. Przyprawa na bazie octu balsamicznego z Modeny z...

Przyprawa i Solai di San Giorgio to przyprawy na bazie octu balsamicznego z Modeny (Aceto Balsamico di Modena ChOG) w odsłonie klasycznej z sokiem z cytryn. Przyprawy nie zawierają barwnika karmelu E150d, częsty składnik konkurencyjnych przypraw. Przyprawa na bazie octu balsamicznego z Modeny z...

Mąka z pszenicy miękkiej typ 0 W 310 P / L 0,60 Mąka prawdziwych pizzaiolo. Idealna dla podkreślenia doskonałości Pizzy Neapolitańskiej: doskonale rozwinięty i puszysty brzeg, miękkie, elastyczne i łatwe do pracy ciasto zapewniające idealny wypiek. Grubsze mielenie (typ 0) powoduje, że ciasto w...

Przyprawa i Solai di San Giorgio to przyprawy na bazie octu balsamicznego z Modeny (Aceto Balsamico di Modena ChOG) w odsłonie klasycznej z sokiem wieloowocowym. Przyprawy nie zawierają barwnika karmelu E150d, częsty składnik konkurencyjnych przypraw. Przyprawa na bazie octu balsamicznego z...

Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 W 330 P / L 0,60 Mocna mąka do przygotowania włoskiej focaccia. Wysoka zwartość białka (13%) umożliwia „garowanie” do 12 godzin w temperaturze pokojowej lub 48 godzin w lodówce. Idealna do focaccia klasycznej (liguryjskiej) lub pugliese. Mąka Focaccia Forte Typ...

Przyprawa i Solai di San Giorgio to przyprawy na bazie octu balsamicznego z Modeny (Aceto Balsamico di Modena ChOG) w odsłonie klasycznej z sokiem z truskawek. Przyprawy nie zawierają barwnika karmelu E150d, częsty składnik konkurencyjnych przypraw. Przyprawa na bazie octu balsamicznego z Modeny...

Przyprawa i Solai di San Giorgio to przyprawy na bazie octu balsamicznego z Modeny (Aceto Balsamico di Modena ChOG) w odsłonie klasycznej z sokiem z pomarańczy. Przyprawy nie zawierają barwnika karmelu E150d, częsty składnik konkurencyjnych przypraw. Przyprawa na bazie octu balsamicznego z...

Mieszanka ta została specjalnie zaprojektowana do produkcji pizzy typu la pala oraz do pizzy rzymskiej. Bardzo łatwa w pracy o wysokiej wchłanialności wody. Gotowy produkt chrupiący z zewnątrz, miękki i dobrze napowietrzony wewnątrz. Idealna mieszanka do mrożenia ciasta gotowego, wygarowanego...

Przyprawa i Solai di San Giorgio to przyprawy na bazie octu balsamicznego z Modeny (Aceto Balsamico di Modena ChOG) w odsłonie klasycznej z aromatem truflowym. Przyprawy nie zawierają barwnika karmelu E150d, częsty składnik konkurencyjnych przypraw. Przyprawa na bazie octu balsamicznego z Modeny...

Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 W 340 P / L 0,55 Idealny uniwersalna mąka Typ 0. Dzięki wysokiej zawartości białka umożliwia bezpieczne „garowanie” w temperaturze pokojowej do 12 godzin lub do 48 godzin w lodówce. Nadaje się nie tylko do klasycznej pizzy, ale również do produktów blach. Mąka...

Przyprawa i Solai di San Giorgio to przyprawy na bazie octu balsamicznego z Modeny (Aceto Balsamico di Modena ChOG) w odsłonie klasycznej. Opakowanie 600g. Przyprawy nie zawierają barwnika karmelu E150d, częsty składnik konkurencyjnych przypraw. Krem balsamiczny Marka: ACF1919 - I SOLAI...