Przetwory

Suszone pomidory „Tutto Sole”. To okrągłe pomidorki najwyższej jakości, zebrane w najbardziej odpowiednim momencie fazy dojrzewania, solone i suszone - rozkłada się je na płótnach gdzie „wygrzewają się” w promieniach sierpniowego słońca południowych Włoch. Dzięki temu zachowują żywy, cudowny...

Dzięki wykorzystaniu octu jabłkowego posiada bardzo delikatny smak. Polecany jako dodatek do gotowanego mięsa i drobiu. Świetnie smakuje z dojrzewającymi serami (grana, montasio, pecorino) a także ze świeżymi serami (ricotta, mascarpone). "Salsafichi" słodko-kwaśny sos z figami Marka: MENU'...

Sos otrzymany z miąższu pomarańczy i krojonej cebuli, lekko pikantny, posiada szczególny kwaśno-słodki posmak. Polecany jako dodatek do gotowanego mięsa i drobiu. Świetnie smakuje z dojrzewającymi serami (grana, montasio, pecorino) a także ze świeżymi (ricotta, mascarpone). "Salsarancia" Sos Z...

Polpavera Fine 10 kg - rozdrobniona pulpa pomidorowa. Gotowa do użycia. Pakowana w środowisku aseptycznym w torbę aluminiową. Zastosowanie: zupy, makarony, mięsa, ryby Polpa Vera Fine rozdrobniona pulpa pomidorowa. Torba Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 10000 g

Sos zrobiony z wierzchołków rzepy, oliwy z pierwszego tłoczenia i papryczki chili. Sos Battuto di Friarielli o intensywnym zielonym kolorze i mocnym smaku jest szeroko stosowany w połączeniu z typowymi włoskimi makaronami, takimi jak Orecchiette i Cavatelli. Nadaje się również do przygotowywania...

Sos pomidorowy w szczególności używany do makaronu, pizzy, bruschetty. W procesie produkcji został podgotowany dzięki czemu jest on gotowy do spożycia. W środku znajdują się krojone pomidory. Aby uzyskać lepszy smak dodane zostały gotowane warzywa i przyprawy. Pomodorina jest produkowana w środku...

Gotowy do użycia ragù wykonany z warzyw i przypraw. Menù udało się stworzyć sos przy użyciu tylko prostych składników, takich jak gluten pszenny i rośliny strączkowe, bez dodatku sztucznych aromatów i środków zagęszczających. Doskonały do pierwszych dań, pieczonego makaronu, lasagne i...

Polpavera Fine to rozdrobniona pulpa pomidorowa. Gotowa do użycia. Pakowana w środowisku aseptycznym w 4 torby aluminiowe 2,5 kg każda. Zastosowanie: zupy, makarony, mięsa, ryby Polpa Vera Fine rozdrobniona pulpa pomidorowa. Torba Vacum Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 10000 g

Pizza sauce „La saporosa” to pomidorowa pulpa/sos o kremowej konsystencji, produkowana ze świeżych, sezonowo przetworzonych pomidorów, wzbogacona olejem, aromatycznymi ziołami i przyprawami. Idealna do przygotowania pizzy i focacci. Sos do pizzy La Saporosa Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 10000 g

Dzięki obecności musztardy charakteryzuje się przyjemnie ostrym smakiem. Świetnie smakuje jako dodatek do gotowanego mięsa i drobiu. Doskonały do dojrzewających (grana, montasio, pecorino) jak i świeżych (ricotta, mascarpone). Sos z zielonych pomidorów Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 430 g

Doskonały jako sos do ryb, do gotowanego bądź grillowanego mięsa, do drobiu. Do dojrzewających i świeżych serów. Sos z czerwonej cebuli w occie balsamicznym z Modeny Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 420 g

Pulpa pomidorowa przygotowana sposobem concasse* ze świeżych sezonowych pomidorów rozdrobniona na duże, nierówne kawałki. Nadaje się do wszystkich potraw, w których konieczne jest podkreślenie kawałków pomidora. bez glutenu naturalnie bez laktozy dla wegan data przydatności 36 miesięcy od daty...

Charakteryzuje się dominującym aromatem. Wśród składników oliwa z oliwek. Krem to idealne zestawienie świetnej konsystencji, zapachu i smaku. Produkt doskonały do: przygotowywania sosów i kremów dań makaronowych risotto przyprawiania mięsa Krem z rozmarynu Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 360 g

Głównymi składnikami sosu są ostre papryczki i warzywa. To jeden z tradycyjnych sosów kuchni kalabryjskiej (południe Włoch). Posiada charakterystyczny pikantny smak w harmonijny sposób przeplatający się ze smakami pochodzącymi od warzyw i pozostałych składników. Szczególnie polecany na kanapki,...

Kremowy sos z szałwii został przygotowany ze świeżych liści szałwii uprawianych na otwartym polu,dzięki temu produkt posiada niepowtarzalny smak i aromat. Zastosowanie: Gotowy do użycia, krem szałwia ma delikatny smak , idealny do wzbogacania potraw. Można użyć do przyprawiania zup i dań z...

Sos „Arrabbiata” - wyprodukowany w najlepszym momencie dla zbioru włoskich pomidorów z regionu Apulia. Charakteryzuję się pikantnym smakiem czerwonych papryczek chili.   Pikantny sos Arrabbiata Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 830 g

Mielone pistacje w kremie z oliwy z oliwek i odrobiną soli. Prawdziwe sycylijskie pesto o ciepłym smaku, z tradycji śródziemnomorskiej. Zastosowanie: Idealne dla sezonowych  makaronów a także do faszerowanych naleśników i ryb. Sos Pesto z orzeszkami pistacjowymi Marka: MENU' Gramatura/Pojemność:...

Świetny substytut świeżej trufli, do wykorzystania przez cały rok. Gotowa do użycia. W opakowaniu całe plastry czarnej trufli, które od razu, nieodsączone można wyłożyć np. na wybrany makaron. Doskonała do: crostini dań makaronowych mięs Carpaccio z Trufli Letniej w plastrach w oleju...

Tradycyjne śródziemnomorskie pesto łączące łagodny smak ricotty i półwytrawnych pomidorów z lekko pikantnym smakiem papryczki chili i papryki. Idealny do dań z  makaronu, dodatek do pizzy, bruschetty lub jako pasta na kanapkę. Sos Pesto Rosso Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 410 g

Koncentrat gotowy do użycia, kremowa konsystencji. Podstawa do wytwarzania wielu sosów do mięsa i makaronów. Baza truflowa Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 420 g

Włoskie papryki: czerwona, żółta i zielona, ​​starannie wyselekcjonowane i przetworzone sezonowo, częściowo wysuszone i zakonserwowane w oleju słonecznikowym i oliwie z oliwek. Wyróżnia je słodki i charakterystyczny smak papryki. Idealne jako przystawka, podawane w formie bufetu, do pizzy,...

Pesto alla Genovese jest tradycyjnym sosem z północno – zachodniej części Włoch, regionu Liguria. Sos ze świeżej bazylii i oliwy z oliwek extra vergine. Idealny do makaronu. Produkt nie jest pasteryzowany dzięki czemu uzyskuje lepszy smak i bardziej nasycony kolor. Pesto alla Genovese jest...

Krem z trufli - z wyraźnie zaznaczonym smakiem czarnej trufli i o charakterystycznym ciemnym kolorze.  Zrobiony na bazie masy grzybowej. Pełny i szlachetny smak. Sos o aromacie Trufli Salsanera Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 370 g

Sos z główek szparagów gotowanych z oliwą i aromatycznymi ziołami. Znakomite do przyprawiania pierwszych dań i risotto. Idealny do przygotowywania dań mięsnych. Sos z zielonych szparagów 800 g Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 800 g