Mąka Napoletana Typ 0 Avpn 12,5kg – mąka do pizzy neapolitańskiej
Mąka pszenna miękka typ 0 „Zero Unica” to mąka dla prawdziwych Pizzajuolo, zatwierdzona przez AVPN (Stowarzyszenie Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej). Idealna dla podkreślenia doskonałości pizzy neapolitańskiej z dobrze rozwiniętym i puszystym rantem, okalającym cienki, delikatny środek. Miękkie,...
Mąka Pizza Typ 0 Zero L 12,5 kg
Mąka pszenna miękka typ 0 „ZERO L” to mąka zaprojektowana z myślą o zapewnieniu wysokiej wydajności i wysokiego uwodnienia. Idealna równowaga między wytrzymałością a rozciągliwością, dająca gotowemu produktowi wyjątkową strawność i doskonały, zniewalający zapach. Nadaje się do średnio długiego...
Cebulki w occie balsamicznym 2,6 kg
Cebulki w occie balsamicznym – cebulki odmiany „Borrettane„ to małe, płaskie cebulki, słynne z powodu swojego słodkiego smaku i dużej delikatności. Gotowane dodatkowo w occie balsamicznym stanowią pyszną zakąskę, dodatek do sałatek, idealne do gotowanych i grillowanych mięs i ryb. Smakują zarówno...
Mąka Premium Typ 0 Plus 12,5 kg - mąka typu 0 z kiełkami pszenicy do pizzy
Mąka „LA 8 PLUS” z kiełkami pszenicy to mąka przeznaczona do produkcji współczesnej pizzy gourmet o intensywnym aromacie, ze słynną wyrazistą skórką, która stała się ikoną w kategorii pizzy na talerzu. Mąka polecana do ciast bardzo uwodnionych i do bardzo długiego dojrzewania, otrzymywana z...
Mąka Premium typ 1 Aroma 12,5 kg - mąka typu 1 z kiełkami pszenicy do pizzy
Mąka "AROMA" z kiełkami pszenicy to mąka typu "1" otrzymywana poprzez staranne i bardzo powolne mielenie. Molino Casillo dedykuje tę mąkę gourmet wszystkim miłośnikom "rzymskiej" pizzy, którzy chcą zrobić super chrupiącą pizzę na cienkim cieście o wyjątkowym aromacie i niepowtarzalnej kruchości....
"Peperonissima" sos z papryką 450 g
Ten kwaśno-słodki sos świetnie smakuje zarówno do dojrzewających serów (grana, montasio, pecorino) jak i do gotowanego mięsa. "Peperonissima" sos z papryką Marka: MENU' Gramatura/Pojemność: 450 g
Sos gruszkowo-imbirowy 450 g
Słodko-kwaśna marynata z pokrojonych w kostkę gruszek Williamsa. Pyszny smak gruszki potęguje połączenie z wiórkami świeżego imbiru, dzięki czemu sos jest lekko pikantny i wyjątkowo aromatyczny. Idealny dodatek do dojrzałych serów, takich jak Grana Padano, pecorino lub ricotta i mascarpone....
"Salsafichi" słodko-kwaśny sos z figami 450 g
Dzięki wykorzystaniu octu jabłkowego posiada bardzo delikatny smak. Polecany jako dodatek do gotowanego mięsa i drobiu. Świetnie smakuje z dojrzewającymi serami (grana, montasio, pecorino) a także ze świeżymi serami (ricotta, mascarpone). "Salsafichi" słodko-kwaśny sos z figami Marka: MENU'...