Lista produktów marki BAYMAR

BAYMAR to hiszpańska marka konserw rybnych i owoców morza. Jej historia wyrasta z doświadczenia Juana Coll Vilaró, działającego w branży od lat 60., oraz jego syna Alfonso Coll, który pod koniec lat 80. założył Redisco Alimentación S.L. Produkty oferowano pod marką Conservas BayMar, początkowo z myślą o przekąskach podawanych przed posiłkiem.

Portfolio stopniowo rozszerzano: w 2001 roku o tuńczyka, ventrescę, bonito del norte i sardynki, w 2003 roku także o wybrane przetwory roślinne, a w 2006 roku o linię BayMar Gourmet. Producent oferuje między innymi małże, sercówki, małże brzytwowe, sardynki, tuńczyka oraz bonito del norte. Podkreśla dobór łowisk i okresów połowu dla poszczególnych gatunków, zrównoważone rybołówstwo oraz pakowanie z myślą o zachowaniu walorów odżywczych.

BAYMAR – hiszpańskie konserwy rybne i owoce morza

BAYMAR to hiszpańska marka rozwijana przez Redisco Alimentación S.L. Jej korzenie są związane z doświadczeniem Juana Coll Vilaró w branży konserw rybnych od lat 60. oraz z działalnością jego syna Alfonso Coll, który pod koniec lat 80. założył firmę i rozpoczął sprzedaż produktów pod marką Conservas BayMar. Pierwsze propozycje były kierowane przede wszystkim na stół aperitivo.

Od klasycznych konserw do linii Gourmet

W 2001 roku oferta została rozszerzona o tuńczyka, ventrescę, bonito del norte i sardynki, a także o rozwiązania dla kanału Food Service i przemysłu. Dwa lata później dołączyły wybrane produkty roślinne, takie jak oliwki, szparagi i papryka. W 2006 roku powstała linia BayMar Gourmet, obejmująca selekcję ryb i owoców morza wybieranych z uwzględnieniem miejsca pochodzenia i właściwego czasu połowu.

Produkty do tapas, sałatek i dań śródziemnomorskich

Portfolio BAYMAR obejmuje między innymi sercówki, małże, małże brzytwowe, sardynki, tuńczyka, ventrescę i bonito del norte. W kategorii ryby łatwo znaleźć inspiracje do tapas, sałatek, kanapek, makaronów i ryżu. Ponieważ producent oferuje również przetwory roślinne, przy planowaniu aperitivo pomocna może być także kategoria oliwki.

Selekcja surowca i odpowiedzialne rybołówstwo

Producent deklaruje dobór najlepszego miejsca pochodzenia i okresu połowu dla poszczególnych gatunków, stosowanie zrównoważonych praktyk rybackich oraz pakowanie produktów z myślą o zachowaniu ich wartości odżywczych. Dzięki temu BAYMAR wpisuje się zarówno w domowe przekąski, jak i potrzeby profesjonalnej gastronomii.