Mąka Napoletana Avpn Typ 00 25 kg
Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 W 310 P / L 0,60 Doskonała mąka do tradycyjnej Pizzy Neapolitańskiej. Doskonałe brzegi pizzy, miękkie i elastyczne. Mąka rekomendowana przez AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) do wypieku autentycznej Pizzy Neapolitańskiej. Mąka Napoletana Avpn Typ 00...
Sos do pizzy Bag In Box 11 kg
Drobno pokrojone pomidory zanurzone w sosie z dodatkiem ziół śródziemnomorskich. Tradycyjny przepis na autentyczny smak tradycyjnej kuchni włoskiej. Gotowy do spożycia produkt gwarantujący doskonały, powtarzający się smak. Odpowiedni dla szefów kuchni oraz punktów typu Take-away Doskonały...
Purèe Truskawka
Maison Routin już od ponad 130 lat oferuje barmanom i baristom na całym świecie syropy, sosy i inne wyjątkowe aromatyczne kreacje. Produkty marki „1883” charakteryzują się wyjątkowym smakiem oraz najwyższą jakością produkcji z wykorzystaniem naturalnych aromatów owoców, przypraw, kwiatów i...
Semolina Rimacinata 25 kg
Semolina to mąka pszenna otrzymywana ze zmielonych ziaren pszenicy durum. Doskonała do wyrobu makaronów, które mają jasnożółty kolor i nie sklejają się po ugotowaniu. Nadaje się również do wyrobu pizzy, a także do zagęszczania zup czy sosów. Semolina Rimacinata Marka: RISCOSSA...
- Obecnie brak na stanie
Pz2 mąka do pizzy, ciasto szybko rosnące 4-6 godz. 25 kg
MĄKA DO PIZZY Z MIĘKKIEGO ZIARNA Ciasto szybko rosnące 4-6 godzin. Charakteryzuje się bardzo dobrą wydajnością i nadaje ciastu równą i wyważoną strukturę. Pz2 mąka do pizzy, ciasto szybko rosnące 4-6 godz. Marka: MOLINO SPADONI Gramatura/Pojemność: 25000 g
- Obecnie brak na stanie
Pz3 mąka do pizzy o średnim czasie wzrostu 8-10 godz. 25 kg
PZ3 Mąka pszenna do klasycznej pizzy 25 kg - Mąka o wszechstronnym użyciu, średni czas wzrostu (8-10 godzin). Daje ciasto o lekkiej i zróżnicowanej strukturze. Pz3 mąka do pizzy o średnim czasie wzrostu 8-10 godz. Marka: MOLINO SPADONI Gramatura/Pojemność: 25000 g
- Obecnie brak na stanie
Pz4 mąka do pizzy o długim czasie wzrostu 10-20 godz. 25 kg
Mąka mocna, do przygotowania ciasta na pizzę. Charakteryzuje się długim czasem wyrastania (10-20 godzin) W 325. Zastosowanie: doskonała do przygotowywania chrupiącej pizzy, której ciasto może wyrastać w dłuższym czasie (10-20 godzin) w zależności od temperatury w jakiej wyrasta (jeżeli wyrastanie...
- Obecnie brak na stanie
Pasta Fresca mąka do tradycyjnego makaronu 25 kg
Mąka do przygotowania tradycyjnego włoskiego makaronu. Pasta Fresca mąka do tradycyjnego makaronu Marka: MOLINO SPADONI Gramatura/Pojemność: 25000 g
- Obecnie brak na stanie
Caputo mąka do pizzy czerwona 25 kg
Oryginalna, włoska mąka pszenna. Najwyższa jakość mielenia oraz wysoka zawartość białka i glutenu to połączenie idealne do pieczenia ciast wolno-rosnących. Stosowana przez szefów kuchni na całym świecie. Caputo Mąka Do Pizzy Czerwona Marka: CAPUTO Gramatura/Pojemność: 25000 g
- Obecnie brak na stanie
Caputo mąka do pizzy niebieska 25 kg
Włoska mąka do wypieku tradycyjnej pizzy napoletańskiej. Znana i ceniona na całym świecie. Caputo mąka do pizzy niebieska Marka: CAPUTO Gramatura/Pojemność: 25000 g
- Obecnie brak na stanie
Mąka Napoletana 2.0 Avpn Typ 0 25 kg
Mąka z pszenicy miękkiej typ 0 W 310 P / L 0,60 Mąka prawdziwych pizzaiolo. Idealna dla podkreślenia doskonałości Pizzy Neapolitańskiej: doskonale rozwinięty i puszysty brzeg, miękkie, elastyczne i łatwe do pracy ciasto zapewniające idealny wypiek. Grubsze mielenie (typ 0) powoduje, że ciasto w...
- Obecnie brak na stanie
Semolina Rimacinata Top 25 kg
Mąka „TOP" to podwójnie zmielona semolina z pszenicy durum, otrzymywana z mieszanki najlepszej proteinowej pszenicy durum. Drobna granulometria, uzyskana dzięki dwukrotnemu zmieleniu pszenicy, sprawia, że idealnie nadaje się do przygotowania chleba, pizzy, focacci dzięki wyjątkowemu smakowi, do...
- Obecnie brak na stanie
Purèe Marakuja
Maison Routin już od ponad 130 lat oferuje barmanom i baristom na całym świecie syropy, sosy i inne wyjątkowe aromatyczne kreacje. Produkty marki „1883” charakteryzują się wyjątkowym smakiem oraz najwyższą jakością produkcji z wykorzystaniem naturalnych aromatów owoców, przypraw, kwiatów i...
- Obecnie brak na stanie
Semolina Grano Duro Arancio 25 kg - semolina z pszenicy twardej
Mąka „Extra Arancio” to semolina w najczystszej postaci do przygotowania doskonałego makaronu. Z umiejętnego przemiału najlepszej pszenicy durum otrzymuje się gruboziarnistą semolinę kalibrowaną, która zagwarantuje produkcję makaronów świeżych i suszonych o intensywnym kolorze i wysokiej...
- Obecnie brak na stanie
Purèe Mango
Maison Routin już od ponad 130 lat oferuje barmanom i baristom na całym świecie syropy, sosy i inne wyjątkowe aromatyczne kreacje. Produkty marki „1883” charakteryzują się wyjątkowym smakiem oraz najwyższą jakością produkcji z wykorzystaniem naturalnych aromatów owoców, przypraw, kwiatów i...
- Obecnie brak na stanie
Mąka Pasta Fresca Typ 00 25 kg - mąka do świeżego makaronu
Osiem starannie wyselekcjonowanych semolin z pszenicy durum, idealnych do przygotowania makaronu o autentycznym smaku i doskonałej trwałości podczas gotowania. Molino Casillo od ponad sześćdziesięciu lat miele najlepszą pszenicę durum, aby wyprodukować najwyższej jakości semolinę, która zadowoli...
- Obecnie brak na stanie